AMIDA DAN ASIL KLORIDA

   AMIDA DAN ASIL KLORIDA

AMIDA
      Amida adalah senyawa yang sangat tidak reaktif, karena protein terdiri dari asam amino yang dihubungkan oleh ikatan amida. Amida tidak bereaksi dengan ion halida, ion karboksilat, alkohol, atau air karena dalam setiap kasus, nukleofil yang masuk adalah basa lemah dari gugus pergi amida.

    Amida dapat bereaksi dengan air dan alkohol jika campuran reaksi dipanaskan dalam suasana asam.

     sifat-sifat Fisik Amida

• Polar
• Mudah larut di dalam air karena dengan adanya gugus C=O dan N-H memungkinkan terbentuknya ikatan hidrogen.

• Umumnya berupa padat pada suhu kamar kecuali : formamida berbentuk
• Amida tidak dapat menghantarkan listrik
• Amida memiliki titik didih tinggi,dan ketika cair adalah pelarut yang baik

ASIL KLORIDA

Larutan asam klorida atau yang biasa kita kenal dengan larutan HCl dalam air, adalah cairan kimia yang sangat korosif dan berbau menyengat. HCl termasuk bahan kimia berbahaya atau B3.

Di dalam tubuh HCl diproduksi dalam perut dan secara alami membantu menghancurkan bahan makanan yang masuk ke dalam usus.

Dalam skala industri, HCl biasanya diproduksi dengan konsentrasi 38%. Ketika dikirim ke industri pengguna, HCl dikirim dengan konsentrasi antara 32~34%. Pembatasan konsentrasi HCl ini karena tekanan uapnya yang sangat tinggi, sehingga menyebabkan kesulitan ketika penyimpanan.

       PERMASALAHAN:
Mengapa amida tidak dapat menghantarkan listrik????
  tlong penjelasannya ea teman-teman,.,

ESTER DAN ANHIDRIDA ASAM

         
 

                                    ESTER DAN ANHIDRIDA ASAM

·       Ester

         A.Rumus Umum Ester

             Ester merupakan kelompok senyawa organik yang memiliki rumus      umum RCOOR. Ester termasuk turunan asam karboksilat yang gugus –OH dalam rumus RCOOH diganti oleh gugus –OR. Dengan demikian rumus umum ester adalah.

                                      B.Sifat Fisis dan Kegunaan Ester

  Ester  memiliki aroma yang wangi seperti bunga dan buah sehingga banyak digunakan sebagai pengharum sari rasa dalam industri makanan dan minuman. Ester yang digunakan biasanya yang berwujud cair pada suhu dan kamar.

   Ester merupakan senyawa polar, tetapi tidak dapat membentuk ikatan hidrogen yang kuat karena tidak ada atom H yang berikatan dengan atom O.    sehingga, ester memiliki titik didih yang lebih rendah dibanding asam karboksilat maupun alkohol dengan berat molekul yang sebanding.

·       ANHIDRIDA ASAM

           Anhidrida asam asetat, adalah salah satu anhidrida asam paling sederhana.Rumus kimianya adalah (CH₃CO)₂O. Senyawa ini merupakan reagen penting dalam sintesis organik. Senyawa ini tidak berwarna,dan berbau cuka.

A.Sifat-sifat fisik anhidrida asam

  Untuk menjelaskan sifat-sifat anhidrida asam, kita akan mengambil contoh anhidrida etanoat sebagai anhidrida asam sederhana.

B.Kenampakan

  Anhidrida etanoat merupakan cairan yang tidak berwarna dengan bau yang sangat mirip dengan asam cuka (asam etanoat).

Bau ini timbul karena anhidrida etanoat bereaksi dengan uap air di udara (dan kelembaban dalam hidung) menghasilkan asam etanoat kembali.

C.Kelarutan dalam air

   Anhidrida etanoat tidak bisa dikatakan larut dalam air karena dia bereaksi dengan air menghasilkan asam etanoat. Tidak ada larutan cair dari anhidrida etanoat yang terbentuk.

PERMASALAHAN

Mengapa ester yang biasa di gunakan ester yang berwujud cair????

  Tolong  penjelasannya ea teman-teman!!!!!!!!!